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康樂達糖水脫色成套設備項目

發布日期:2015-10-21 | 瀏覽次數:1112
 




  

近日由我公司自主研發設計的糖水脫色成套設備已經在煙臺康樂達食品有限公司安裝完畢,該項目投入運營后將為食品生產企業回收一部分高濃度糖汁供二次使用,提高企業經濟效益,同時可以降低生產污水排放量。

隨著果脯生產批量的增多和產量的增大,熬煮過果實的糖液越積越多,同時含有一定量的膠體物質、懸浮物質及色素物質,因而呈粘稠度極大的褐色糖漿,以致無處存放。廢棄不用自然是極大的損失,如直接使用又會嚴重地影響產品質量。這些糖液含糖量高(一般達70%以上),且極大部分已成轉化糖,對這些廢糖液進行脫色處理,可有效改變糖液的透明度,并可去除大部分膠體、懸浮雜質,可供重復使用。

大孔吸附樹脂糖漿脫色是一種用物理或物理化學手段,有效的提純糖汁的方法。通過各國制糖工作者廣泛的研究,現已取得很大的成就,并已形成工業生產。 糖液用離子交換樹脂脫色,與其他古老的脫色方法(例如粉狀活性炭、骨炭或粒狀活性炭)對比起來,不論操作運用,占地面積、耗用人工和投資,都較優越一些其優點主要是處理能力大,脫色容量高,很善于除去糖液中的各種雜質,特別是有色物質和灰分,同時能提高經濟效益。

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